Творожный тортик

тот тортик - вещь, вообще-то говоря, довольно романтическая. Какое-то количество лет назад я на него успешно ловила поклонников (примерно от пятого по одиннадцатого, исключая седьмого - он вообще сладкое не ел, но и надолго не задержался). Еще на него отлично ловятся соседи по дачному участку (особенно Галкиному), друзья друзей, пришедшие вынести хельгу субботним утром и засидевшиеся до понедельника и всякого рода рукастые сантехники (ну там провод протянуть, гайку подвернуть). Уж не знаю в чем феномен, но пирожок славный. И девочки его тоже любят. Вот сегодня в честь приезда Асеньки пекла.


Подробности: 1 пачка маргарина, 2 пачки творога, 4 яйца, соды ч/с (чисто символически), 1.5 стакана сахара, 2 стакана муки.
Тесто: маргарин натираем на терке и смешиваем с 2 стаканами муки (может чуть больше-чуть меньше) и 0,5 стакана сахара. Тесто должно быть похоже на крошечное печенье БЕЗ БОЛЬШИХ комков. Примерно такое:



Начинка: творог, яйца и оставшийся сахар смешиваем до однородной массы. Добавляем соду. Возможно вариации: изюм, ваниль. Я люблю добавлять ванилин и корицу.

Форму с высоким бортом смазываем маслом, высыпаем чуть больше половины теста, затем - всю начинку и присыпаем оставшимся тестом. Ставим в негорячую духовку (градусов 120С), добавляем до 180С и печем примерно с часик.
Очень вкусно. Enjoy!

И я! И я....

... тоже была маленькой с волосами совершенно пшеничного цвета и голубыми глазами:


Вишня в шоколаде

чтобы вы не думали, что я, кроме флэшмобов, ничего и не делаю покажу вот что.

Шоколадное сердечко от Изабель Вотье. Это мы с Леночкой такой мини-робин на двоих затеяли: она мне фонарики, а ей - сердечки. Так неоформленное и отдам - Леночка подушку хотела шить.



И вот еще Вишни от фирмы "Чарiвна мить". Это - рекорд. Две недели и всё! На самом деле, я лукавлю - у меня еще клубника готова, так вот на них обеих - месяц. А на кого сколько - непонятно, я их параллелила. Лежат. Ждут лётной погоды, такой, чтобы до багетки дойти без травм.
А поскольку я бисером так много сразу шила в первый раз, то ждать оформления терпежу нет, вот и хвастаюсь.


Покажем миру наши тапки!

ашла еще один флэшмоб. Из серии дурацких, но забавных. И с философским подтекстом. А ну, колитесь, девушки, кто в чем дома ходит?

У меня вот есть "ленивые коты" - ходить дома и лениться, у них подошва такая, в резиновую пупрышку, очень славные. А если в котах жарко, то имеется пригламуренная обувка.



А что у вас?

подытожим

се подводят итоги 2008 года. А у меня как-то ужасно мало вышито, видать, много бездельничала ))) В этом году исправлюсь

Sex & the city (несалатик для девочек)

огда надоели салаты и в гости ожидаются только девочки, очень бодрит вот такая закусочка, слоено-порционная. Рецепт вычитала вот тут и чуть подредактировала (всё от лени).
Надо на 4 порции: мякоть 1 апельсина и 1 грейпфрута, 2 авокадо, сок половинки лимона, 300 гр творожного сыра (можно сразу с зеленью или кустик травы порубить отдельно), рыбки сколько не жалко (лосось, форель, семга), кайенский перец.

1 слой: мякоть цитрусов без сока. Если есть только апельсин или только грейпфрут - тоже сойдет. А еще очень вкусно грейпфрут+помело.
2 слой: мелкопорезанный авокадо, но я его (внимание, красивое слово!) пюрирую. Посолить, добавить кайенского перца и лимонный сок.
3 слой: творожный сыр с зеленью
4 слой: рыбка. Строго говоря, рекомендована копченая, но мне больше нравится со слабосоленой - нежнее.




К закусочке чудесно подходит коктейль "Куантрополитан" (на 1 часть клюквенного морса 2 части куантро, сок половинки лимона, много льда, всё встряхнуть в шейкере) или просто куантро со льдом. Или даже еще проще - белое вино. Enjoy!

Флэшмоб

ыпросила у Люсеньки.

Предлагаю сыграть.

* вы оставляете комментарий
* я выбираю любую фотографию\картинку у вас в жж (блоге, альбоме на семье: нужное указать) и прошу рассказать про нее что-то интересное и познавательное
* вы постите рассказ с фотографией в своем блоге с публикацией условий игры, чтобы ваши друзья тоже могли поиграть.

Мне досталась целая стопка снимков, выбранных Люсей в моем альбоме путешествий.


Это Эдинбург. Развалины аббатства Холируд (Holyrood Abbey).
История этого места суровая и волнительная. В давние времена, когда, впрочем, Эдинбург уже был городом шотландских королей, мудрый и отважный Давид I отправился на охоту, но отстал от свиты и увидел прекрасного оленя с крестом между рогами, посчитал это знамением и заложил на этом самом месте августинский монастырь под названием "Святой крест". Впрочем, рассказывают, что охотился король в неположенный день, в воскресенье, и за то был наказан оленем и лишь чудом спасся... А наименее поэтически настроенные граждане и вовсе говорят, что самый набожный из всех шотландских королей обладал священной реликвией - частью креста, на котором был распят Иисус, и заложил аббатство, выбрав удобное для этого место.
Как бы то ни было, Холирудское аббатство сыграло важную роль в истории Шотландии, а из монастырской гостиницы в пятнадцатом веке получился неплохой королевский дворец. Многократно перестроенный, дворец сегодня является действующей резиденцией английской королевы. А от аббатства остались лишь эти руины, впрочем, тщательно отреставрированные.


А это - Цюрих. Ничего познавательного не расскажу - это просто лавочка при входе в городскую оптику. Неожиданно было увидеть среди сдержанных и безмятежных городских пейзажей такой уорхолловсикй предмет. Вот и сфотографировала.



Это тоже Швейцария. Люцерн. Монумент "Умирающий лев". Огромный девятиметровый лев умирает от удара копьем, подло, в спину... тяжелые безвольные лапы лежат на щите с французскими королевскими лилиями. Там очень тихо, даже, кажется, слышно как с деревьев в пруд падают листья. Величественно. И невозможно оторваться. Почти двести лет умирает этот лев во славу швейцарской гвардии, защищавшей Людовика VI. Швейцарцы оставались верны королю даже тогда, когда на сторону народа перешла французская армия. Людовик приказал не стрелять в повстанцев, надеясь на лояльность соотечественников, и обрекая на гибель тысячу гвардейцев связанных клятвой верности. История гибели сослуживцев потрясла Карла Пфюффера, находившегося в отпуске у родителей. Он объявил сбор средств на монумент, нашел датского скульптора Торвальдсена, специалиста по надгробиям, и, спустя 29 лет в стене старой каменоломни ,принадлежавшей семье Пфюфера, появился "самый печальный памятник на свете". Так скажет о нем Марк Твен. А все путеводители подхватят и разнесут крылатую фразу по всему миру.


А две последние фотографии - это Берн . Город прозрачной воды, высоких тонконогих мостов и медведей. В хрониках написано, что герцог Бертольд в 1191, отправляясь на охоту (ну куда ж еще?), пообещал назвать город в честь добытого трофея. Сказал - сделал. Принес медведя - назвал "Бер".
Поэтому медведей в городе много. Всяких. А с 1480 года в "Медвежьей яме" почти в центре города есть и живые почетные горожане. Этот вольер "доживает" свои последние дни - рядом строят более благоустроенный.

Ну вот, собсно. Желающие приобщиться имеются?